(sense títol)

Campanya insular de sensibilització ciutadana contra el malbaratament alimentari

L’alumnat des Migjorn Gran, mobilitzat contra el malbaratament
Aquesta setmana, l’alumnat de l’escola des Migjorn Gran ha realitzat accions per evitar pèrdues alimentàries en dues finques del municipi. Es tracta d’un servei a la comunitat fruit de la sinergia de diferents projectes de quatre entitatsContinua llegint “L’alumnat des Migjorn Gran, mobilitzat contra el malbaratament”
Estrenam Bosses Fora de Sèrie reutilitzables
L’Agència Menorca Reserva de Biosfera posa a l’abast dels comerços adherits a la campanya “Producte Fora de Sèrie” bosses de cotó per incidir en la reducció de residus alhora que es contribueix al màxim aprofitament dels productesContinua llegint “Estrenam Bosses Fora de Sèrie reutilitzables”
Els Instituts, també contra el malbaratament alimentari
Cada vegada són més els centres educatius de l’illa que se sumen a la campanya contra el malbaratament alimentari (i a favor dels Productes Fora de Sèrie) de l’Agència Menorca Reserva de Biosfera i Justícia Alimentària. AlContinua llegint “Els Instituts, també contra el malbaratament alimentari”
Data de “caducitat” i de “consum preferent. Diferències.
La dificultat per interpretar correctament la informació continguda a l’etiquetatge dels aliments relativa a les dates de consum constitueix una causa important de malbaratament alimentari en els establiments de venda, de servei de menjars i a lesContinua llegint “Data de “caducitat” i de “consum preferent. Diferències.”
16 d’octubre: Dia Mundial de l’Alimentació
Les nostres vides depenen dels sistemes agroalimentaris. Cada vegada que mengem, participem en el sistema. Els aliments que triem i la forma de produir-los, preparar-los, cuinar-los i emmagatzemar-los ens converteixen en part integral i activa del funcionamentContinua llegint “16 d’octubre: Dia Mundial de l’Alimentació”
Projecte de llei contra el malbaratament
El Consell de Ministres va aprovar el passat 11 d’octubre el projecte de Llei de Prevenció de les Pèrdues i el Rebuig Alimentari; una normativa que implica tota la cadena alimentària, prioritza la donació, obliga a laContinua llegint “Projecte de llei contra el malbaratament”
Exposició sobre malbaratament als centres educatius. Galeria d’imatges.
CEIP Sant Lluís Ferreries: CEIP Sant Francesc d’Assís, CEIP Castell de Sta.Àgueda, IES Biel Martí i Fira d’artesania i producte local CEIP Margalida Florit (Ciutadella) CEIP Francesc d’Albranca (Es Migjorn Gran) CEIP Mestre Duran (Alaior) CEIP PereContinua llegint “Exposició sobre malbaratament als centres educatius. Galeria d’imatges.”
Berenar Fora de Sèrie als CEIPs M.Florit i F.d’Albranca i St.F.d’Assís
Els centres educatius Margalida Florit, de Ciutadella, Francesc d’Albranca, des Migjorn Gran, i Sant Francesc d’Assís, de Ferreries, han fet un berenar Fora de Sèrie a l’escola en motiu del Dia internacional de conscienciació sobre la pèrduaContinua llegint “Berenar Fora de Sèrie als CEIPs M.Florit i F.d’Albranca i St.F.d’Assís”
Mostreig de les restes de menjar al pati del CEIP MªLl.Serra
En motiu del Dia internacional de conscienciació sobre la pèrdua i malbaratament d’aliments, el CEIP Maria Lluïsa Serra, de Maó, ha treballat la temàtica amb l’alumnat realitzant un mostreig de totes les sobres de menjar encara comestibleContinua llegint “Mostreig de les restes de menjar al pati del CEIP MªLl.Serra”
10 centres educatius de l’illa, contra el malbaratament
En motiu del Dia internacional de sensibilització sobre la pèrdua i malbaratament d’aliments, deu centres educatius de l’illa de Menorca es mobilitzen activament per crear consciència sobre la importància del problema i les possibles accions correctives dintre delContinua llegint “10 centres educatius de l’illa, contra el malbaratament”
Treballes en un centre educatiu? Participa del 29S!
El proper dimecres dia 29 de setembre se celebra el Dia Internacional per a la Sensibilització sobre les Pèrdues i el Malbaratament Alimentaris. En tot el món, tiram una tercera part de tots els aliments que esContinua llegint “Treballes en un centre educatiu? Participa del 29S!”
29S · Dia Internacional contra el Malbaratament Alimentari
El 19 de desembre de 2019, l’Assemblea General de les Nacions Unides va declarar el 29 de setembre Dia Internacional per a la Sensibilització sobre les Pèrdues i el Malbaratament Alimentaris. Aquest any 2021 se celebrarà per primeraContinua llegint “29S · Dia Internacional contra el Malbaratament Alimentari”
Malbaratament i menjadors escolars (III): importància dels hàbits
En aquest article, recuperam dos recursos similars elaborats en i per a l’entorn escolar, específicament per a l’espai del menjador i el moment de convivència entre l’alumnat i les monitores de menjador. En el marc del projecteContinua llegint “Malbaratament i menjadors escolars (III): importància dels hàbits”
Malbaratament i menjadors escolars (II): com fer un mostreig
No hi ha una manera estandarditzada de fer un mostreig de malbaratament alimentari. Cal dissenyar-lo segons les possibilitats que ofereixi el menjador de cada centre escolar, del material disponible i sobre tot, de la finalitat del recompte:Continua llegint “Malbaratament i menjadors escolars (II): com fer un mostreig”
Malbaratament i menjadors escolars (I): punts crítics
En l’entorn del menjador escolar, les causes de la generació de malbaratament alimentari poden ser molt diverses. Una bona gestió dels menús, de les compres i del magatzem, així com un servei humanitzat i més personalitzat sónContinua llegint “Malbaratament i menjadors escolars (I): punts crítics”
Oliaigua Fora de Sèrie
És temps de tomàtics, no cal mirar el calendari de productes d’horta de temporada: les botigues i els mercats ofereixen cistelles amb diverses varietats; també en podem veure a gairebé qualsevol hort particular entorn els municipis menorquins.Continua llegint “Oliaigua Fora de Sèrie”
Galeria d’imatges Fora de Sèrie
Les consumidores i les persones responsables dels comerços que aposten per la campanya contra el malbaratament alimentari “Producte Fora de Sèrie” ens fan arribar fotografíes dels productes més espectaculars de l’horta menorquina. Gràcies a totes!
Tiram molt menjar? L’opinió dels consumidors (II)
En motiu de la publicació de la Guia de mesures per prevenir i reduir el malbaratament alimentari, durant la seva elaboració es va realitzar una consulta entre les consumidores per avaluar el comportament genèric entorn els hàbitsContinua llegint “Tiram molt menjar? L’opinió dels consumidors (II)”
Decàleg per prevenir el malbaratament alimentari en un comerç
Les dificultats de predicció de les vendes dels establiments comercials, sobretot dels que estan sotmesos al turisme d’estacionalitat, és un factor clau que repercuteix directament en el malbaratament alimentari. També ho són les pràctiques de retirar productesContinua llegint “Decàleg per prevenir el malbaratament alimentari en un comerç”
Producte Fora de Sèrie a Ciutadella
Els dimecres són dies especials, a Ciutadella; igual que els dissabtes. És quan hi ha mercat agroalimentari al voltant de Sa Plaça des Mercat des Peix. L’olor de la fruita i la verdura fresques i locals acabadesContinua llegint “Producte Fora de Sèrie a Ciutadella”
Realment tiram molt menjar? L’opinió dels consumidors (I)
L’any 2017 s’aprova l’adhesió del Consell Insular de Menorca (Cime) al conjunt de ciutats signatàries del Pacte de Política Alimentària Urbana de Milà, que compromet a les signants treballar per desenvolupar sistemes alimentaris sostenibles, inclusius, resilients, segursContinua llegint “Realment tiram molt menjar? L’opinió dels consumidors (I)”
Temps de carbassó! Com conservar-lo per menjar a l’hivern
És temps de carbassons. No cal mirar cap calendari de producció de temporada: els horts familiars en donen més dels que donem a l’abast per menjar cada dia…. però aquells a qui ens encanten, ens resistim aContinua llegint “Temps de carbassó! Com conservar-lo per menjar a l’hivern”
10 idees per evitar i reduir el malbaratament alimentari en les col·lectivitats
El malbaratament alimentari generat en col·lectivitats com els centres residencials, menjadors escolars i hospitals provoca un impacte ambiental important. En són causa els problemes en la gestió interna i la despersonalització del servei: errors de comunicació, faltaContinua llegint “10 idees per evitar i reduir el malbaratament alimentari en les col·lectivitats”
6 productors agroeclògics locals enregistren les pèrdues alimentàries
La FAO indica en l’informe del 2019 que no és possible generalitzar sobre les pèrdues i el malbaratament alimentari al llarg de la cadena de subministrament alimentari, sinó que cal determinar els punts crítics de desaprofitament enContinua llegint “6 productors agroeclògics locals enregistren les pèrdues alimentàries”
El Campus CD Alcàzar aposta pel Producte Fora de Sèrie
Al llarg dels propers dies, les i els joves participants del Campus Esportiu Alcàzar de Maó podran gaudir cada capvespre d’una bereneta a base de Fruita Fora de Sèrie. El Club Esportiu Alcàzar de Maó organitza cadaContinua llegint “El Campus CD Alcàzar aposta pel Producte Fora de Sèrie”
Com prevenir el malbaratament alimentari a les llars
La majoria de persones consideram que la quantitat de menjar desaprofitat a casa nostra és mínima, però els estudis indiquen que, del malbaratament alimentari total generat a Menorca, un 40% deriva del consum domèstic. Aquest volum, afegitContinua llegint “Com prevenir el malbaratament alimentari a les llars”
“Espigoladors”, una altra iniciativa en pro dels “Fora de Sèrie”
Actualment, multitud d’iniciatives nacionals, regionals i locals donen visibilitat a la crida internacional de l’Agenda 2030 de Desenvolupament Sostenible de fer front al problema del malbaratament alimentari amb la intenció de proposar mesures més decisives que alhoraContinua llegint ““Espigoladors”, una altra iniciativa en pro dels “Fora de Sèrie””
Ja som més de 30 comerços!
Fa un mes que es va posar en marxa la Campanya “Producte Fora de Sèrie” contra el malbaratament alimentari, i ja són més de 30 els comerços locals amb aliments d’horta que aposten per donar visibilitat alContinua llegint “Ja som més de 30 comerços!”
Què puc fer per reduir el malbaratament en un restaurant?
L’Estudi del Potencial de Producció i Fluxos Alimentaris a Menorca (2018) indica que el sector de l’hoteleria tira al contenidor el 21 % de tot el que es malbarata a Menorca. Tot i no ser el sectorContinua llegint “Què puc fer per reduir el malbaratament en un restaurant?”
Reflexions de Tristram Stuart sobre el malbaratament alimentari
Ja hem comentat en altres apartats d’aquest blog la conveniència de disposar de dades robustes sobre les pèrdues alimentàries i el malbaratament alimentari que no provinguin únicament d’extrapolacions de dades referents a estudis poc actualitzats i propisContinua llegint “Reflexions de Tristram Stuart sobre el malbaratament alimentari”
Tallers familiars de cuina amb Producte Fora de Sèrie
Cada cap de setmana, el mercat des claustre de Maó organitza activitats familiars relacionades amb el consum local i l’alimentació saludable i sostenible. El passat dissabte, el motiu dels tallers va ser la campanya Producte Fora deContinua llegint “Tallers familiars de cuina amb Producte Fora de Sèrie”
Presentació de la Guia a Sant Lluís
Dimecres dia 19 de maig l’Ajuntament de Sant Lluís presenta la Guia de mesures per prevenir i reduir el malbaratament alimentari, que va publicar ara fa un any l’Agència Menorca Reserva de Biosfera. L’acte, que ha tingutContinua llegint “Presentació de la Guia a Sant Lluís”
Ets un comerç i vols participar?
Qualsevol espai que comercialitzi producte fresc d’horta local (botigues, places de mercats, cooperatives de productors i consumidors, supermercats) pot fer-se ressò de la Campanya Producte Fora de Sèrie de l’Agència Menorca Reserva de Biosfera i aprofitar elsContinua llegint “Ets un comerç i vols participar?”
Sa Plaça aposta pel “Producte Fora de Sèrie”
Els comerços amb producte d’horta de Sa Plaça des Claustre de Maó se sumen a la Campanya “Producte Fora de Sèrie”: diàriament col·loquen els Productes Fora de Sèrie en prestatgeries, taules, caixes o cistelles, posant-los a laContinua llegint “Sa Plaça aposta pel “Producte Fora de Sèrie””
Fins el 10 de maig: exposició al Mercat des Claustre de Maó
Fins el dia 10 de maig, l’exposició de la Campanya Producte Fora de Sèrie estarà instal·lada al llarg dels passadissos del Mercat des Claustre de Maó. Els visitants podran seguir un recorregut senyalitzat per bosses de femsContinua llegint “Fins el 10 de maig: exposició al Mercat des Claustre de Maó”
Guia de mesures per prevenir el malbaratament
Aquesta guia reuneix propostes per reduir el malbaratament alimentari, posant èmfasi en la seva prevenció, i no tant en el reaprofitament dels residus generats. Les mesures s’han agrupat en cinc decàlegs i diferents àmbits d’actuació: el sectorContinua llegint “Guia de mesures per prevenir el malbaratament”
Què és el Malbaratament?
De forma genèrica, es pot dir que el malbaratament alimentari fa referència al menjar destinat al consum humà que llencem al llarg de tot el circuit alimentari i que s’hauria pogut prevenir o bé aprofitar perquè elsContinua llegint “Què és el Malbaratament?”
Inici de la Campanya “Producte Fora de Sèrie”
L’Agència Menorca Reserva de Biosfera del Consell Insular ha presentat avui la campanya “Producte Fora de Sèrie” contra el malbaratament alimentari a Menorca. Projectada per dur-se a terme fins a finals d’any, la campanya contempla accions de sensibilitzacióContinua llegint “Inici de la Campanya “Producte Fora de Sèrie””